阿胶因原产于东阿而得名，在中国传统医学中占据重要地位。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将其列为 “上品”，明代李时珍的《本草纲目》也有相关记载。下面为你详细介绍关于阿胶的 25 个知识点。

1. 主要功效：具有补血滋阴、润燥、止血的功效，适用于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等人群。
2. 用法用量：药用时一般用量为 3 - 9g，宜饭前服用，具体用量需根据个体体质确定。
3. 保健作用：
1. 提高免疫力：能增强免疫力，减少疾病，适合年老体弱、久病体虚、易感冒等体质下降者。
2. 强筋健骨：补血液，滋养筋脉，润滑关节，充实骨髓等，可强筋健骨，抵御风湿。
3. 益智健脑：含多种有效成分，能缓解学习紧张情绪，提高记忆力和识别能力，抗疲劳。
4. 延缓衰老：含有明胶原、骨胶原、蛋白质及多种微量元素、氨基酸，有明显抗衰老作用。
5. 抗癌：对细胞免疫有双向调节作用，能增强 NK 细胞活性，促进淋巴细胞转化，辅助放化疗。
6. 美容养颜：通过补血滋润皮肤，长期服用可使脸色红润、肌肤细嫩有光泽。
7. 补钙作用：含有丰富钙质，促进钙吸收和贮存，预防和治疗骨质疏松。
8. 调经安胎：可用于治疗因血虚、血瘀和血热引起的月经不调，养胎、安胎。
9. 扩张血管：能抑制血液黏稠度增加，促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐。
4. 服用方法：

1. 阿胶羹：用阿胶、黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁制作，蒸制后早晚各服一匙，温开水冲服。
2. 阿胶膏：阿胶、冰糖加水微波炉加热溶化，放凉成冻状，每晚睡前取一勺加开水或牛奶冲服。
3. 膨化食用：用微波炉将阿胶膨化制成阿胶珠，含化食用。
4. 打粉牛奶冲服：将阿胶粉碎，取一匙加入热牛奶、豆浆等冲服。

1. 饮食禁忌：

1. 不能与萝卜一起吃，萝卜顺气促消化，与阿胶补气作用相抵，降低功效。
2. 不能与浓茶一起服用，茶中茶多酚阻碍营养吸收，影响阿胶功效。
3. 不能与大蒜一起吃，大蒜顺气促消化，影响阿胶功效。
4. 不能和大黄一起吃，大黄泻火，会使阿胶失去营养作用。
5. 不能与绿豆汤一起喝，绿豆寒凉解毒，降低阿胶功效，服用需间隔时间。

1. 不适宜人群：

1. 阴虚体质人群：易上火，有肝火、心火、肺火等症状，如午后发热、潮热盗汗等。
2. 痰湿体质，湿热内蕴人群：表现为口干、口苦、口气重、大便不爽等，舌苔厚腻。
3. 有伤口、正在外伤的人群：阿胶活血且滋腻，伤口未结疤时不宜吃。
4. 血瘀体质的人群：肤色晦暗、有瘀斑，女性月经不调，经前痛经加重。
5. 脾虚者，即消化功能低下的人群：表现为食少、大便溏烂等，阿胶阻碍脾胃功能，需配伍理气消食中药方可食用。
6. 阳虚体质的人群：服用后可能出现食欲不振、胃部饱胀等消化功能障碍症状。
7. 患有感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮的人群：应停服阿胶，待病情痊愈或经期结束后再服用。

来源：中国合理用药探索 Chinahlyy